sexta-feira, 13 de julho de 2012

Frescor das Arábias

Frescor das Arábias
Com um toque Árabe, esse sanduíche com blanquet de peru tem muito sabor e baixas calorias.
rende 3 porções

Ingredientes

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  • Iogurte
    1 copo de Iogurte natural
  • Pepino Japonês
    1 Pepino Japonês sem casca e sem sementes cortado em cubos pequenos
  • Sal
    1/2 colher de chá de Sal
  • Hortelã
    12 folhas de Hortelã picadas
  • Tomate
    2 Tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos
  • Azeite de oliva
    1 colher de sopa de Azeite de oliva
  • Orégano
    1 colher de café de Orégano seco
  • Pão Sírio
    3 Pães Sírio abertos ao meio
  • Alface
    6 folhas de Alface crespa
  • Blanquet® Peru Sadia Light
    1 embalagem de Blanquet® Peru Sadia Light fatiado
  • Queijo
    12 fatias de Queijo fresco


Modo de Preparo

  • 01
    Numa vasilha, misture o iogurte natural, o pepino, o sal e a hortelã. Em outra vasilha, coloque os tomates e tempere com azeite e o orégano.
  • 02
    Recheie cada pão sírio com 1 folha de alface, fatias de blanquet, fatias de queijo, o tomate temperado, o molho de iogurte e novamente 1 folha de alface. Feche com a outra parte do pão e sirva.
    Toque Especial
    Você também pode servir este prato como se ele fosse uma salada. Basta preparar uma salada verde, juntar o tomate temperado, o molho de iogurte, pedaços de queijo e de blanquet de peru e servi-la com pão sírio cortado em triângulos.

Informaçãoes Nutricionais


Valor Calórico 290 kcal = 1214,17kJ
Carboidratos 28 g
Proteínas 20 g
Gorduras Totais 11 g
Gorduras Saturadas 1,50 g
Gordura Trans 0 g
Colesterol 23 mg
Fibra Alimentar 1,70 g
Sódio 954 mg

Blanquet de Peru à Tailandesa

Blanquet de Peru à Tailandesa
Uma refeição sofisticada começa com uma entrada super especial. O Blanquet de Peru Sadia, combinado ao molho de manga, ganha um toque oriental que vai impressionar os seus convidados.
rende 6 porções

Ingredientes

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  • Manga
    3 Mangas tipo haden maduras descascadas e cortadas em tiras bem finas
  • Açúcar
    1 colher de chá de Açúcar
  • Sal
    1 colher de café de Sal
  • Aceto balsâmico
    1 colher de sopa de Aceto balsâmico
  • Pimenta-do-reino preta
    Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
  • Pimentão verde
    1/2 Pimentão verde cortado em tiras bem finas
  • Pimentão vermelho
    1/2 Pimentão vermelho cortado em tiras bem finas
  • Blanquet® Peru Sadia Light
    1 embalagem de Blanquet® Peru Sadia Light fatiado 180g


Modo de Preparo

  • 01
    No copo do liquidificador, coloque metade das mangas, o açúcar, o sal, o aceto balsâmico e a pimenta. Bata até obter um molho homogêneo e transfira para uma vasilha. Acrescente o restante da manga, os pimentões e misture bem.
  • 02
    Em pratos individuais, coloque 2 fatias de peru dobradas e sirva com uma porção do molho de manga.
    Toque Especial
    Você pode montar um sanduíche usando pão preto ou integral e rechear com fatias de peru cobertas com o molho de manga. Se preferir montar uma salada, desfie o peru, acrescente folhas verdes e tempere com o molho de manga.

Informaçãoes Nutricionais


Valor Calórico 80 kcal = 334,94kJ
Carboidratos 11 g
Proteínas 7,10 g
Gorduras Totais 0,90 g
Gorduras Saturadas 0,20 g
Gordura Trans 0 g
Colesterol 10 mg
Fibra Alimentar 1,50 g
Sódio 457 mg

Blanquet Asiático

Blanquet Asiático
O shoyu e o gengibre dão a linha oriental para essa entrada leve e muito saborosa!
rende 6 porções

Ingredientes

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Modo de Preparo

  • 01
    Numa frigideira aquecida, grelhe as fatias de blanquet por 30 segundos de cada lado e reserve.
  • 02
    Na mesma frigideira, misture o molho de soja, o sumo do gengibre e a farinha de trigo. Quando ferver, abaixe o fogo e mexa sem parar até engrossar um pouco.
  • 03
    Nos pratos em que for servir, distribua as rodelas de laranja e, sobre cada uma, coloque uma fatia de blanquet e 1 colher de chá de molho. Decore cada prato com duas ciboulettes e sirva em seguida.
    Toque Especial
    Você pode servir esta entrada com uma salada verde.

Informaçãoes Nutricionais


Valor Calórico 73 kcal = 305,64kJ
Carboidratos 8,10 g
Proteínas 8,60 g
Gorduras Totais 0,70 g
Gorduras Saturadas 0,20 g
Gordura Trans 0 g
Colesterol 10 mg
Fibra Alimentar 0,30 g
Sódio 328 mg
 

Blanquet de Peru com Molho Mostarda

Blanquet de Peru com Molho Mostarda
Para quebrar a monotonia do cardápio, uma entrada leve, fácil de fazer e com muito sabor!
rende 4 porções

Ingredientes

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Modo de Preparo

  • 01
    Numa frigideira, derreta metade da margarina e doure as fatias de blanquet. Arrume o blanquet em uma travessa e reserve.
  • 02
    Na mesma frigideira, aqueça o restante da margarina, adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos. Mexa sem parar para não formar grumos. Quando o molho encorpar, acrescente o suco de limão, a mostarda e o molho inglês e acerte o sal.
  • 03
    Espalhe o molho sobre o blanquet, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.
    Toque Especial
    Você pode usar esta receita para fazer uma salada. É só preparar uma salada de folhas verdes, cortar o blanquet em fatias grossas e temperar com o molho de mostarda.

Informaçãoes Nutricionais


Valor Calórico 125 kcal = 523,35kJ
Carboidratos 8,40 g
Proteínas 17 g
Gorduras Totais 2,80 g
Gorduras Saturadas 0,70 g
Gordura Trans 0 g
Colesterol 22 mg
Fibra Alimentar 1 g
Sódio 749 mg

Aperitivos Light - Pasta de Frango

Aperitivos Light - Pasta de Frango
Você acha que canapés engordam? Que nada. Essa pasta, feita com Qualy Light e peito de frango, servida em torradinhas de pão sírio, é um aperitivo delicioso e com pouquíssimas calorias.
rende 10 porções

Ingredientes

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Modo de Preparo

  • 01
    Numa vasilha, misture a margarina, o frango, as raspas de limão e a salsa. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • 02
    Sirva com torradas de pão sírio.
    Toque Especial
    Você pode preparar outras combinações com Margarina Qualy Light. Experimente pastas de laranja ou de rúcula picada com cubos pequenos de tomate, por exemplo.

Informaçãoes Nutricionais


Valor Calórico 51 kcal = 213,53kJ
Carboidratos 0 g
Proteínas 4,60 g
Gorduras Totais 3,60 g
Gorduras Saturadas 1 g
Gordura Trans 0 g
Colesterol 8 mg
Fibra Alimentar 0 g
Sódio 132 mg

Aperitivos Light - Pasta de Azeitona Preta

Aperitivos Light - Pasta de Azeitona Preta
Chamou as amigas da academia para um lanchinho? Sirva essa pasta feita com Margarina Qualy Light e azeitonas pretas. No pão sírio, é um petisco saboroso e que não deixa você de mal com a balança.  
rende 10 porções

Ingredientes

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  • Qualy Light
    1/2 xícara de chá de Qualy Light
  • Azeitona Preta
    2 colheres de sopa de Azeitona Preta sem caroço picadas
  • Cebolinha
    2 talos de Cebolinha cortados em tiras finas
  • Sal
    Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta
    Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora


Modo de Preparo

  • 01
    Numa vasilha, misture a margarina, as azeitonas pretas e a cebolinha até obter uma pasta homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • 02
    Sirva com torradas de pão sírio.

Informaçãoes Nutricionais


Valor Calórico 37 kcal = 154,91kJ
Carboidratos 0,20 g
Proteínas 0 g
Gorduras Totais 4 g
Gorduras Saturadas 1 g
Gordura Trans 0 g
Colesterol 0 mg
Fibra Alimentar 0,10 g
Sódio 226 mg